Gümüşhane’de geleneksel mutfak kültürünü korumak, unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetleri yeniden gün yüzüne çıkarmak ve bu tatları belgeleyerek gelecek kuşaklara aktarmak amacıyla kapsamlı bir organizasyon hayata geçirilecek.
İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü koordinesinde yürütülen çalışma kapsamında, kent merkezindeki Tarihi Karakol Köprüsünde “Yöresel Yemek Yarışması” düzenlenecek.
Dört Ayrı Kategoride Büyük Heyecan
Gümüşhane İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından yapılan resmi duyuruya göre organizasyon, “29. Uluslararası Gümüşhane Kültür Sanat Tanıtım Günleri” etkinlikleri çerçevesinde gerçekleştirilecek. 01 Ağustos 2026 Cumartesi günü saat 13.00’de başlayacak olan yarışma, kentin simge yapılarından Tarihi Karakol Köprüsünün ev sahipliğinde yapılacak. Katılımcılar kentin tescilli ve geleneksel tatlarından oluşan dört farklı kategoride hünerlerini sergileyecek. Etkinlik kapsamında Gendime Çorbası, Siron, Etsiz Kuru Fasulye ve Un Helvası dallarında lezzetler jüri değerlendirmesine sunulacak.
Dereceye Giren Ürünlere Belediye Destekli Para Ödülü
Organizasyonun ödül altyapısı Gümüşhane Belediye Başkanlığı tarafından karşılanacak. Her yarışma kategorisinde ayrı ayrı değerlendirme yapılacak olup ilk üç dereceye giren ürün sahipleri nakdi ödül almaya hak kazanacak. Yarışma şartnamesine göre kategorilerinde birinci olan katılımcılara 10.000,00 TL, ikinci olanlara 7.500,00 TL ve üçüncü olan yarışmacılara ise 5.000,00 TL para ödülü verilecek. Böylece toplamda dört ana dalda dereceye giren mutfak ustaları ödüllendirilerek tecrübeleri desteklenecek.
Başvurularda Son Gün 30 Temmuz
Yarışmaya katılmak isteyen vatandaşların müracaat süreçlerine ilişkin detaylar da netleşti. Yarışmacıların, 30 Temmuz 2026 tarihi mesai bitimine kadar hazırlayacakları ürünün tarifini, kullanılan malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını içeren ayrıntılı bilgileri bir dilekçe ekinde İl Kültür ve Turizm Müdürlüğüne teslim etmeleri gerekecek. Kurum yetkilileri, Gümüşhane’nin mutfak arşivini oluşturmayı hedefleyen organizasyona tüm halkın davetli olduğunu bildirdi.